Êàê ïîíÿòü, ÷òî âîäà äåéñòâèòåëüíî äèñòèëëèðîâàííàÿ
Äèñòèëëèðîâàííóþ âîäó ïîëó÷àþò ïåðåãîíêîé: âîäó èñïàðÿþò, à ïàð ñíîâà ïðåâðàùàþò â æèäêîñòü. Ñîëè è äðóãèå ïðèìåñè ïðè ýòîì îñòàþòñÿ â èñõîäíîé âîäå. Ïîýòîìó ãëàâíûé ïðèçíàê êà÷åñòâåííîãî äèñòèëëÿòà — â íåì ïî÷òè íåò ðàñòâîðåííûõ ñîëåé.
Ïî âíåøíåìó âèäó ýòîãî íå îïðåäåëèòü: ïðîçðà÷íàÿ âîäà áåç çàïàõà âïîëíå ìîæåò ñîäåðæàòü ñîëè, êîòîðûå ãëàçîì íå âèäíû. Ïîýòîìó ïðîâåðêà äîëæíà ñîñòîÿòü õîòÿ áû èç äâóõ øàãîâ — îñìîòðà è èçìåðåíèÿ ñîëåìåðîì.
Øàã 1. Îñìîòðèòå âîäó è óïàêîâêó
Ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì ïðîâåðüòå êàíèñòðó è ñàìó âîäó:
- âîäà ïðîçðà÷íàÿ è áåñöâåòíàÿ;
- íåò îñàäêà, õëîïüåâ èëè ïëàâàþùèõ ÷àñòèö;
- íåò ïîñòîðîííåãî çàïàõà — åñëè îí åñòü, âîäó ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü;
- íà óïàêîâêå íåò ñëåäîâ âñêðûòèÿ èëè ïîâðåæäåíèé;
- óêàçàíû ïðîèçâîäèòåëü, äàòà âûïóñêà è ñðîê õðàíåíèÿ.
Ïî äåéñòâóþùåìó ñòàíäàðòó íà äèñòèëëèðîâàííóþ âîäó (ÃÎÑÒ Ð 58144-2018) îíà äîëæíà áûòü ïðîçðà÷íîé, áåñöâåòíîé è áåç çàïàõà.
Øàã 2. Ïðîâåðüòå âîäó TDS-ìåòðîì (ñîëåìåðîì)
TDS-ìåòð — ñàìûé óäîáíûé ñïîñîá äîìàøíåé ïðîâåðêè. Ïðèáîð ïîêàçûâàåò, ñêîëüêî â âîäå ðàñòâîðåííûõ âåùåñòâ: ÷åì áîëüøå ñîëåé, òåì âûøå öèôðà íà ýêðàíå. Ñòîèò îí íåäîðîãî è ïðîäàåòñÿ â ìàãàçèíàõ áûòîâîé òåõíèêè, òîâàðîâ äëÿ àêâàðèóìîâ è íà ìàðêåòïëåéñàõ.
Êàê ïðîâåñòè èçìåðåíèå
- Íàëåéòå íåìíîãî âîäû â ÷èñòûé ñòàêàí.
- Ïðîìîéòå ùóï ïðèáîðà ÷èñòîé âîäîé è ñòðÿõíèòå êàïëè.
- Âêëþ÷èòå TDS-ìåòð è îïóñòèòå ùóï â âîäó ïî èíñòðóêöèè.
- Äîæäèòåñü, ïîêà öèôðû ïåðåñòàíóò ìåíÿòüñÿ.
- Çàïèøèòå ðåçóëüòàò.
Ñîâåò: ñíà÷àëà èçìåðüòå îáû÷íóþ âîäîïðîâîäíóþ âîäó. Ïðèáîð äîëæåí ïîêàçàòü çàìåòíî áîëüøåå çíà÷åíèå — òàê âû óáåäèòåñü, ÷òî îí èñïðàâåí.
Êàêèå ïîêàçàíèÿ ñ÷èòàòü íîðìàëüíûìè
Áûòîâûå TDS-ìåòðû ïîêàçûâàþò ðåçóëüòàò â ppm. Îðèåíòèðîâàòüñÿ ìîæíî òàê:
| Ïîêàçàíèå TDS-ìåòðà | ×òî ýòî çíà÷èò |
|---|---|
| 0–3 ppm | íîðìàëüíûé äèñòèëëÿò |
| 4–10 ppm | âîäà ñîìíèòåëüíàÿ: âîçìîæíî, çàãðÿçíèëàñü ïðè õðàíåíèè èëè ïëîõî î÷èùåíà |
| áîëüøå 10 ppm | ýòî íå äèñòèëëèðîâàííàÿ âîäà èëè ñèëüíî çàãðÿçíåííàÿ |
| ñîòíè ppm | îáû÷íàÿ âîäîïðîâîäíàÿ èëè áóòèëèðîâàííàÿ âîäà |
Ýòî îðèåíòèð, à íå íîðìàòèâ. TDS-ìåòð ïåðåñ÷èòûâàåò ïîêàçàíèÿ ïî ñâîåìó âíóòðåííåìó êîýôôèöèåíòó, ïîýòîìó ó ðàçíûõ ìîäåëåé öèôðû ìîãóò íåìíîãî îòëè÷àòüñÿ. Êðîìå òîãî, ïîêàçàíèå â ppm íå ãîâîðèò:
- êàêèå èìåííî âåùåñòâà íàõîäÿòñÿ â âîäå;
- ñîîòâåòñòâóåò ëè âîäà ñòàíäàðòó;
- ïîäîéäåò ëè îíà äëÿ êîíêðåòíîé òåõíèêè.
Åñëè ó âàñ êîíäóêòîìåòð
Áîëåå òî÷íûé ïðèáîð — êîíäóêòîìåòð: îí èçìåðÿåò ýëåêòðîïðîâîäíîñòü âîäû, òî åñòü èìåííî òîò ïîêàçàòåëü, êîòîðûé íîðìèðóåò ñòàíäàðò. Äëÿ ñïðàâêè — òðåáîâàíèÿ ÃÎÑÒ Ð 58144-2018:
| Ïîêàçàòåëü | Òðåáîâàíèå äëÿ äèñòèëëèðîâàííîé âîäû |
|---|---|
| Ýëåêòðîïðîâîäíîñòü ïðè 20 °C | íå áîëåå 4,3 ìêÑì/ñì |
| Ýëåêòðîïðîâîäíîñòü ïðè 25 °C | íå áîëåå 5,1 ìêÑì/ñì |
| pH | 5,0–7,0 |
| Âíåøíèé âèä | ïðîçðà÷íàÿ, áåñöâåòíàÿ |
| Çàïàõ | îòñóòñòâóåò |
Åñëè ïðèáîð ïîêàçûâàåò äåñÿòêè èëè ñîòíè ìêÑì/ñì, âîäó íå ñòîèò çàëèâàòü â ÷óâñòâèòåëüíóþ òåõíèêó, ïîêà íå âûÿñíèòñÿ ïðè÷èíà.
Øàã 3. Ñäåëàéòå òåñò íà íàêèïü
Ïðîñòîé äîìàøíèé ñïîñîá ïðîâåðèòü âîäó íà ìèíåðàëüíûå ïðèìåñè — âûïàðèòü åå è ïîñìîòðåòü, îñòàíåòñÿ ëè íàëåò.
Âàðèàíò 1 — âûïàðèâàíèå. Íàëåéòå 50–100 ìë âîäû â ÷èñòóþ ñòåêëÿííóþ ïîñóäó è äàéòå âîäå ïîëíîñòüþ èñïàðèòüñÿ (íàïðèìåð, íà áàòàðåå èëè íà ñëàáîì îãíå). Îñìîòðèòå äíî.
Âàðèàíò 2 — êèïÿ÷åíèå. Ïðîêèïÿòèòå âîäó íåñêîëüêî ðàç â èäåàëüíî ÷èñòîì ÷àéíèêå èëè êàñòðþëå, ãäå ðàíüøå íå áûëî íàêèïè. Ïîñìîòðèòå, ïîÿâëÿåòñÿ ëè áåëûé íàëåò íà äíå è ñòåíêàõ.
×òî ïîêàçûâàåò òåñò:
- äíî îñòàëîñü ÷èñòûì — õîðîøèé ïðèçíàê: ñîëåé ïî÷òè íåò;
- òîíêàÿ, åäâà çàìåòíàÿ ïëåíêà — ïîâòîðèòå òåñò â èäåàëüíî ÷èñòîé ïîñóäå;
- ÿâíûé áåëûé íàëåò èëè êðèñòàëëû — â âîäå åñòü ñîëè; ïðîâåðüòå åå ñîëåìåðîì è íå èñïîëüçóéòå ñðàçó â òåõíèêå.
Ðåçóëüòàò òî÷íåå, åñëè ñðàâíèòü äâå ïðîáû: ñîìíèòåëüíóþ âîäó è çàâåäîìî êà÷åñòâåííûé äèñòèëëÿò â îäèíàêîâîé ïîñóäå è îäèíàêîâîì îáúåìå.
Ó÷òèòå: íàëåò ìîæåò îñòàòüñÿ è îò ãðÿçíîé ïîñóäû, ïîýòîìó òåñò íà íàêèïü — òîëüêî äîïîëíèòåëüíàÿ ïðîâåðêà, à íå òî÷íîå èçìåðåíèå.
Ìîæíî ëè ïðîâåðèòü âîäó ëàêìóñîâîé áóìàãîé
Ëàêìóñîâàÿ èëè pH-áóìàãà ïîêàçûâàåò, êèñëàÿ âîäà èëè ùåëî÷íàÿ, íî íå ïîäòâåðæäàåò, ÷òî âîäà äèñòèëëèðîâàííàÿ.
Ó êà÷åñòâåííîãî äèñòèëëÿòà pH íå îáÿçàí áûòü ðîâíî 7: ïî ñòàíäàðòó äîïóñêàåòñÿ äèàïàçîí 5,0–7,0. Äèñòèëëèðîâàííàÿ âîäà ïîãëîùàåò óãëåêèñëûé ãàç èç âîçäóõà è ñòàíîâèòñÿ ñëåãêà êèñëîé — ýòî íîðìàëüíî.
Ïðè ýòîì äàæå «ïðàâèëüíûé» pH íå îçíà÷àåò, ÷òî â âîäå íåò ñîëåé: äâå æèäêîñòè ñ îäèíàêîâûì pH ìîãóò ñèëüíî îòëè÷àòüñÿ ïî ñîäåðæàíèþ ïðèìåñåé. Ïîýòîìó ëàêìóñ — òîëüêî äîïîëíèòåëüíàÿ ïðîâåðêà.
×åì äèñòèëëèðîâàííàÿ âîäà îòëè÷àåòñÿ îò äåìèíåðàëèçîâàííîé
Ýòè íàçâàíèÿ ÷àñòî èñïîëüçóþò êàê ñèíîíèìû, íî ïîëó÷àþò òàêóþ âîäó ïî-ðàçíîìó. Äèñòèëëèðîâàííóþ — ïåðåãîíêîé, äåìèíåðàëèçîâàííóþ — ôèëüòðàöèåé ÷åðåç ñïåöèàëüíûå ñìîëû èëè ìåìáðàíû, êîòîðûå óäàëÿþò ñîëè.
Äëÿ áûòîâîãî èñïîëüçîâàíèÿ âàæíåå íå íàçâàíèå íà ýòèêåòêå, à íàçíà÷åíèå ïðîäóêòà è ðåêîìåíäàöèè ïðîèçâîäèòåëÿ âàøåé òåõíèêè.
Ïðèçíàêè íåêà÷åñòâåííîãî äèñòèëëÿòà èëè ïîääåëêè
Îäèí ïðèçíàê åùå íå äîêàçûâàåò ïîääåëêó, íî íåñêîëüêî âìåñòå äîëæíû íàñòîðîæèòü:
- ïîñòîðîííèé, õèìè÷åñêèé èëè çàòõëûé çàïàõ;
- ìóòíîñòü èëè îñàäîê;
- ïîâðåæäåííàÿ èëè ïîâòîðíî çàêëååííàÿ êàíèñòðà;
- íåò èíôîðìàöèè î ïðîèçâîäèòåëå, íàçíà÷åíèè è ñðîêå õðàíåíèÿ;
- TDS-ìåòð ïîêàçûâàåò áîëüøå 10 ppm;
- ïîñëå âûïàðèâàíèÿ èëè êèïÿ÷åíèÿ îñòàåòñÿ çàìåòíûé íàëåò;
- î÷åíü íèçêàÿ öåíà ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ïðîäàâöàìè.
Âûñîêîå ïîêàçàíèå ñîëåìåðà ãîâîðèò, ÷òî ñ âîäîé ÷òî-òî íå òàê, íî íå îáúÿñíÿåò ïî÷åìó. Ïðè÷èíîé ìîæåò áûòü ïëîõàÿ î÷èñòêà íà ïðîèçâîäñòâå, ãðÿçíàÿ òàðà, íåïðàâèëüíîå õðàíåíèå èëè îáû÷íàÿ âîäîïðîâîäíàÿ âîäà âìåñòî äèñòèëëÿòà.
Êàê âûáðàòü è õðàíèòü äèñòèëëèðîâàííóþ âîäó
Ïðè ïîêóïêå îáðàùàéòå âíèìàíèå íà:
- öåëóþ çàâîäñêóþ óïàêîâêó áåç ñëåäîâ âñêðûòèÿ;
- ïðîèçâîäèòåëÿ è íàçíà÷åíèå ïðîäóêòà;
- äàòó ïðîèçâîäñòâà è ñðîê õðàíåíèÿ;
- ññûëêó íà ñòàíäàðò (ÃÎÑÒ Ð 58144-2018; íà ñòàðûõ ýòèêåòêàõ ìîæåò âñòðå÷àòüñÿ ÃÎÑÒ 6709-72, êîòîðûé óæå îòìåíåí).
Ïðàâèëà õðàíåíèÿ äèñòèëëèðîâàííîé âîäû:
- õðàíèòå âîäó â ïëîòíî çàêðûòîé îðèãèíàëüíîé êàíèñòðå;
- íå ïåðåëèâàéòå åå â ñëó÷àéíûå áóòûëêè — îñòàòêè âîäîïðîâîäíîé âîäû è ïûëü áûñòðî åå çàãðÿçíÿò;
- äåðæèòå êàíèñòðó âäàëè îò ñîëíöà, òåïëà è áûòîâîé õèìèè;
- íå îñòàâëÿéòå îòêðûòóþ êàíèñòðó è íå êàñàéòåñü ãîðëûøêîì ãðÿçíûõ ïîâåðõíîñòåé.
Ãäå ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðîâåðåííûé äèñòèëëÿò
Óòþãè è ïàðîãåíåðàòîðû. Ñëåäóéòå èíñòðóêöèè ïðîèçâîäèòåëÿ: îäíè ìîäåëè äîïóñêàþò ÷èñòûé äèñòèëëÿò, äðóãèå òðåáóþò ñìåøèâàòü åãî ñ âîäîïðîâîäíîé âîäîé.
Àâòîìîáèëüíûé àêêóìóëÿòîð. Äèñòèëëèðîâàííóþ âîäó äîëèâàþò â îáñëóæèâàåìûå ñâèíöîâî-êèñëîòíûå àêêóìóëÿòîðû. Äëÿ àêêóìóëÿòîðà êà÷åñòâî âîäû îñîáåííî âàæíî — ïðèìåñè ñîêðàùàþò ñðîê åãî ñëóæáû, ïîýòîìó ïåðåä äîëèâîì ñòîèò ïðîâåðèòü âîäó ñîëåìåðîì. Íåîáñëóæèâàåìûå àêêóìóëÿòîðû âñêðûâàòü íå íóæíî.
Óâëàæíèòåëè âîçäóõà. Äèñòèëëÿò óìåíüøàåò îáðàçîâàíèå áåëîãî íàëåòà íà ìåáåëè è íàêèïè âíóòðè ïðèáîðà. Ñâåðüòåñü ñ èíñòðóêöèåé âàøåé ìîäåëè.
Àêâàðèóìû.  ÷èñòîì âèäå äèñòèëëèðîâàííóþ âîäó îáû÷íî íå èñïîëüçóþò: â íåé íåò ìèíåðàëîâ, íóæíûõ ðûáàì è ðàñòåíèÿì. Åå ñìåøèâàþò ñ ïîäãîòîâëåííîé âîäîé èëè äîáàâëÿþò ìèíåðàëüíûå äîáàâêè, êîíòðîëèðóÿ ïàðàìåòðû.
Êîãäà ñòîèò îòäàòü âîäó íà àíàëèç
Äîìàøíèå òåñòû ïîìîãàþò îòñåÿòü ÿâíóþ ïîääåëêó, íî íå çàìåíÿþò ëàáîðàòîðíóþ ïðîâåðêó. Îáðàòèòüñÿ â ëàáîðàòîðèþ èìååò ñìûñë, åñëè:
- ñîëåìåð ïîêàçûâàåò âûñîêèå çíà÷åíèÿ, à ïðè÷èíà íåïîíÿòíà;
- â âîäå åñòü îñàäîê, ìóòü èëè çàïàõ;
- âîäà íóæíà äëÿ äîðîãîé òåõíèêè, ìåäèöèíñêèõ èëè ëàáîðàòîðíûõ öåëåé;
- âû çàêóïàåòå äèñòèëëÿò êðóïíûìè ïàðòèÿìè è õîòèòå ïðîâåðèòü ïîñòàâùèêà.
Àíàëèç âîäû â ëàáîðàòîðèè ïîêàæåò òî÷íûå çíà÷åíèÿ ýëåêòðîïðîâîäíîñòè, pH è ñîäåðæàíèÿ ïðèìåñåé è ïîçâîëèò ñðàâíèòü èõ ñ òðåáîâàíèÿìè ñòàíäàðòà.
FAQ
Ìîæíî ëè îïðåäåëèòü äèñòèëëèðîâàííóþ âîäó áåç ïðèáîðîâ? Ïîëíîñòüþ ïîäòâåðäèòü êà÷åñòâî áåç èçìåðåíèé íåëüçÿ. Îñìîòð è òåñò íà íàêèïü äàþò òîëüêî ïðåäâàðèòåëüíóþ îöåíêó.
×òî ëó÷øå êóïèòü — TDS-ìåòð èëè ñîëåìåð? Ýòî îäíî è òî æå: ñîëåìåðîì â áûòó íàçûâàþò TDS-ìåòð. Äëÿ äîìàøíåé ïðîâåðêè åãî äîñòàòî÷íî. Åñëè íóæíî ñðàâíèòü âîäó ñ òðåáîâàíèÿìè ñòàíäàðòà, òî÷íåå áóäåò êîíäóêòîìåòð.
Ñêîëüêî ppm äîëæíî áûòü â äèñòèëëèðîâàííîé âîäå? Îðèåíòèð äëÿ áûòîâîãî TDS-ìåòðà — 0–3 ppm. Áîëüøå 10 ppm — ïîâîä óñîìíèòüñÿ â êà÷åñòâå âîäû.
Äîëæíà ëè äèñòèëëèðîâàííàÿ âîäà èìåòü pH ðîâíî 7? Íåò. Ïî ÃÎÑÒ Ð 58144-2018 äëÿ äèñòèëëèðîâàííîé âîäû äîïóñòèì pH îò 5,0 äî 7,0.
Ìîæíî ëè îïðåäåëèòü êà÷åñòâî âîäû ïî íàêèïè? Çàìåòíûé íàëåò ïîñëå êèïÿ÷åíèÿ èëè âûïàðèâàíèÿ ãîâîðèò î ðàñòâîðåííûõ ñîëÿõ, íî ýòî íå òî÷íûé àíàëèç: íàëåò ìîæåò îñòàòüñÿ è îò ãðÿçíîé ïîñóäû.
Äåéñòâóåò ëè ñåé÷àñ ÃÎÑÒ 6709-72? Íåò. Ñåé÷àñ äåéñòâóåò ÃÎÑÒ Ð 58144-2018 «Âîäà äèñòèëëèðîâàííàÿ. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ».
Íóæåí ëè ëàáîðàòîðíûé àíàëèç? Äëÿ áûòîâûõ íóæä îáû÷íî äîñòàòî÷íî ñîëåìåðà. Ëàáîðàòîðíûé àíàëèç íóæåí, åñëè äîìàøíèå òåñòû ïîêàçàëè ïðîáëåìó èëè åñëè âîäà èñïîëüçóåòñÿ òàì, ãäå âàæíî ïîäòâåðæäåííîå êà÷åñòâî.

